Rabo de vacuno

Conocido como cola de toro, rabo de ternera o rabo de toro se trata de una pieza única con una carne muy sabrosa y jugosa. Muchos se preguntan cómo cocinar el rabo de toro y es que, aquí radica la clave. Cocinado erróneamente puede resultar en una carne dura e insípida. Por ello, recomendamos el rabo de toro estofado, cocinado a baja temperatura durante un largo periodo de tiempo. ¡Una vez lo pruebes se convertirá en uno de tus platos favoritos!